Verdictul privind folosirea alimentelor care conțin substanțe derivate din porc și modul de a proceda în privința lor
Întrebare
„Aș dori să vă întreb despre produsele pe care le cumpărăm fără să știm ce conțin și care ar putea conține ceva haram. Am citit pe Internet că produsele care conțin una dintre următoarele substanțe sunt haram: E100 , E110 , E120 , E140 , E141 , E153 , E210 , E213 , E214 , E216 , E234 , E252 , E270 , E280 , E325 , E326 , E327 , E334 , E335 , E336 , E337 , E422 , E430 , E431 , E432 , E433 , E434 , E435 , E436 , E440 , E470 , E471 , E472 , E473 , E474 , E475 , E476 , E477 , E478 , E481 , E482 , E483 , E492 , E493 , E494 , E495 , E542 , E570 , E570 , E572 , E631 , E635 , E904 (risque de le contenir E104-E122-E141-E150-E153-E171-E173-E180-E240-E214-E477-E151 . Fatwa se află pe următoarele site-uri -www.islamweb.com - www.islamonline.net „Numerele menționate mai sus, potrivit savanților musulmani, sunt substanțe care au fost transformate în substanțe complet diferite. Ele nu mai pot avea atributele lor originale și, prin urmare, nu pot fi denumite după substanța originală din care sunt obținute. Această transformare chimică sau naturală a făcut ca substanța să devină alta. Prin urmare, este permis să consumăm produse care conțin aceste substanțe după ce își pierd atributele originale. Savanții musulmani știu că transformarea anulează interdicția. Un exemplu în acest sens a fost dat de cunoscutul savant imam ibn taymiyah: ”dacă un porc sau un câine cade într-o solniță și se transformă sub efectul sării până când își pierde atributele originale, este permisă folosirea acestei sări” aceasta este o regulă cunoscută de primii savanți musulmani. Ei au folosit transformarea ca modalitate de a face permise unele lucruri nepermise. Haram este folosirea produselor care conțin grăsime sau carne de porc, deoarece grăsimea nu se schimbă în mod normal prin încălzire sau fierbere. Așadar, dacă pe ambalajul produsului este scris că acesta conține grăsime de porc sau grăsime animală, atunci produsul respectiv nu este permis pentru consum și este haram să fie consumat din motivul menționat” Trebuie să caut pe ambalajele tuturor produselor pe care le cumpăr? Și cum putem ști care sunt substanțele haram? Dacă aceste numere nu sunt interzise, atunci care este scopul lor? O persoană obișnuită nu înțelege unele dintre aceste numere, iar unele produse pot conține aceste substanțe, dar ele nu vor fi scrise pe ambalaj. Este corect că, dacă substanțele menționate există într-un produs, dar într-o proporție mică, acesta devine halal? Și ce se întâmplă dacă nu cunoaștem proporția exactă? Care este opinia dumneavoastră cu privire la cel care spune că unele firme hrănesc curcanii cu produse din porc? Voi păcătui dacă mănânc un produs despre care constat că conține una dintre substanțele care ar putea fi extrase din porc? Voi păcătui dacă mănânc un produs și, după ce îl consum, descopăr că acesta conține unul dintre numerele menționate, care indică faptul că ar putea fi extras din porc? Îmi cer scuze pentru această întrebare lungă. Fie ca Allah să vă răsplătească din belșug!."
Răspuns
În primul rând:
Unul dintre lucrurile care îl deosebesc pe musulman de ceilalți este faptul că acordă atenție hotărârilor shar’i care au legătură cu viața sa. Acestea includ câștigurile sale, mâncarea sa și băutura sa. Profetul (pacea și binecuvântările lui Allah fie asupra sa) a evidențiat importanța hranei halal pentru musulman în această lume și în Viața de Apoi. El a arătat că mâncarea haram este o cauză pentru care du`a-urile nu sunt acceptate, iar în ceea ce privește Viața de Apoi există o avertizare severă pentru cel care își hrănește trupul cu lucruri haram.
Profetul (pacea și binecuvântările lui Allah fie asupra sa) a spus: „Orice trup care este hrănit cu lucruri haram, Focul este mai potrivit pentru el.” Relatat de al-Tabaraani; considerat saheeh de Shaykh al-Albani în Saheeh al-Jaami’ (4519).
Musulmanul trebuie să se ferească să mănânce ceea ce nu îi este permis să mănânce și trebuie să caute hrană halal, chiar dacă aceasta este mai scumpă decât alte alimente și chiar dacă obținerea ei implică mai mult efort.
În al doilea rând:
Porcul este haram și najis (necurat); este haram să-i fie consumată carnea sau grăsimea și nu este permis să fie consumată nici măcar o cantitate mică din aceasta sau o parte din ea. Dacă anumite părți din carnea sau grăsimea sa se găsesc în pâine, mâncare sau medicamente, este haram să fie consumate în orice cantitate.
Savanții Comitetului Permanent pentru Emiterea Fatwa-urilor au spus:
Dacă musulmanul este sigur sau crede cel mai probabil că în mâncarea, medicamentul, pasta de dinți și așa mai departe au intrat carne de porc, untură (grăsime de porc) sau oase de porc măcinate, atunci nu îi este permis să le mănânce, să le bea sau să le aplice pe piele. În privința a ceea ce îi provoacă îndoială, trebuie să se abțină, deoarece Profetul (pacea și binecuvântările lui Allah fie asupra sa) a spus: „Lasă ceea ce îți provoacă îndoială pentru ceea ce nu îți provoacă îndoială.” Sfârșitul citatului.
Shaykh ‘Abd al-‘Azeez ibn Baz, Shaykh ‘Abd al-Razzaaq ‘Afeefi, Shaykh ‘Abd-Allah ibn Ghadyaan, Shaykh ‘Abd0Allah ibn Qa’ood.
Fatawa al-Lajnah al-Daa’imah (22/281).
În al treilea rând:
Trebuie musulmanul să întrebe și să afle despre fiecare ingredient înainte de a mânca, dacă nu este sigur că există ceva haram în acesta?
Savanții Comitetului Permanent au spus: Dacă nu este sigur în privința unui lucru, trebuie să-l lase. În altă parte (22/285), ei au spus: Trebuie să ceară detalii, deoarece este obligatoriu să se ferească de consumul lucrurilor haram.
Aceasta este ceea ce trebuie făcut dacă țara în care au fost produse acele alimente și băuturi este una în care fabricilor nu le este interzis să folosească derivați din porc. Acei oameni folosesc multe subproduse din porc, precum untura (grăsimea de porc), pe care o folosesc în multe feluri de mâncare, băuturi, medicamente, paste și așa mai departe.
Dacă țara de producție este o țară musulmană care interzice folosirea porcului și a subproduselor sale, atunci musulmanul nu trebuie să cerceteze, să se informeze sau să întrebe despre un produs care este permis în sine, deoarece este puțin probabil să existe vreunul dintre aceste lucruri haram în el.
În funcție de țara în care este produs sau fabricat alimentul, savanții vor spune dacă trebuie să se intereseze sau nu. O parte a informării constă în a întreba oamenii de știință și experții despre compoziția chimică și materialele organice. Aceasta include și citirea listelor de ingrediente de pe alimente. Acest lucru este suficient pentru a se asigura, chiar dacă produsul provine dintr-o țară necredincioasă, deoarece acestor liste li se acordă atenția cuvenită de teama legilor și a sancțiunilor. Ei sunt sclavi ai banilor și nu se dedau minciunii – în majoritatea cazurilor. În legătură cu simbolurile și denumirile ingredientelor care nu sunt înțelese și care sunt scrise pe acestea, trebuie de asemenea să întrebe cel care este capabil să facă acest lucru. Cunoașterea este disponibilă în zilele noastre prin multe mijloace. Cel care are încredere în ei în această privință și are încredere în ceea ce scriu poate citi lista ingredientelor; altfel, trebuie să se informeze mai mult sau să evite produsul cu totul, ceea ce este mai sigur pentru el.
Savanții Comitetului Permanent pentru Emiterea Fatwa-urilor au fost întrebați:
Este esențial să citim lista ingredientelor scrisă pe alimente pentru a ne asigura că nu există produse derivate din porc sau alcool?
Ei au răspuns:
Da, acest lucru este esențial. Sfârșitul citatului.
Shaykh ‘Abd al-‘Azeez ibn Baz, Shaykh ‘Abd al-Razzaaq ‘Afeefi.
Fatawa al-Lajnah al-Daa’imah (22/285)
În al patrulea rând:
Tot ceea ce a fost menționat mai sus se aplică indiferent dacă în mâncare, băutură sau medicament există puțin porc sau untură ori există o cantitate mare. Dacă acea carne sau grăsime este fabricată într-un mod care îi schimbă forma, este ridicată interdicția sau aceasta rămâne haram și trebuie evitată?
Savanții au opinii diferite în această privință. Savanții Comitetului Permanent pentru Emiterea Fatwa-urilor sunt de părere că interdicția nu este ridicată și că hotărârea nu se schimbă deloc. Alții – precum Islamic Organization for Medical Sciences – nu au fost de acord și au spus că substanțele najis, haram devin permise dacă se transformă în altceva, iar caracteristica de necurăție și denumirea nu li se mai aplică. Aceasta este în conformitate cu ceea ce Ibn al-Qayyim (fie ca Allah să aibă milă de el) a considerat cel mai probabil corect și cu ceea ce noi considerăm cel mai probabil corect. Am menționat ambele opinii în răspunsul la întrebarea nr. 97541.
Trebuie să adăugăm aici că aceasta este și opinia considerată mai corectă de Council of Senior Scholars din Kingdom of Saudi Arabia. În cartea lor al-Buhooth al-‘Ilmiyyah (3/467), ei au spus:
Un lucru similar este puritatea arborilor și a culturilor fertilizate cu lucruri impure; fructele lor sunt permise datorită transformării substanței impure. Un alt caz similar este puritatea alcoolului care se transformă în oțet; este permis să fie consumat, vândut, băut și folosit în alte moduri, după ce fusese alcool pe care este haram să-l bei, să-l vinzi sau să-l cumperi, iar aceasta se datorează acestei transformări. Sfârșitul citatului.
În al cincilea rând:
Dacă o persoană mănâncă puțină mâncare haram și nu știe nimic despre aceasta, trebuie să evite restul (de îndată ce află că este haram); nu trebuie să facă nimic în privința celor întâmplate în trecut, dar trebuie să fie atentă în viitor.
Savanții Comitetului Permanent pentru Emiterea Fatwa-urilor au fost întrebați:
Un om a mâncat carne de porc fără să-și dea seama, apoi un alt om a venit la el după ce terminase de mâncat și i-a spus că era carne de porc, iar după cum știm, carnea de porc este haram pentru musulmani. Ce trebuie să facă?
Ei au răspuns:
Nu trebuie să facă nimic în privința aceasta și nu există niciun păcat asupra lui, deoarece nu știa că era carne de porc. Însă trebuie să fie atent și precaut în viitor. Sfârșitul citatului.
Shaykh ‘Abd al-‘Azeez ibn Baz, Shaykh ‘Abd al-Razzaaq ‘Afeefi, Shaykh ‘Abd-Allah ibn Qa’ood.
Fatawa al-Lajnah al-Daa’imah (22/282, 283)
Și Allah știe cel mai bine.
Conținutul de pe tawhid.ro este compilat și tradus de studenți ai cunoașterii islamice (ṭullāb al-ʿilm) din surse savanțe de încredere. Nu emitem fatwa independente și nu înlocuim consultarea directă cu un savant calificat (ʿālim).
Pentru cazuri personale sau întrebări specifice, vă recomandăm să consultați un imam sau un savant recunoscut din comunitatea dumneavoastră.